2026年10月5日（月）、有限会社コン・コースが運営する「らーめん三水 下妻店」（茨城県下妻市長塚）がグランドオープンしました。つくば店・守谷店に続く、らーめん三水の3号店です。清六家 下妻店として親しんでいただいた場所で、三水として新たなスタートを切りました。

10月2日（金）・3日（土）のプレオープンにお越しいただいた皆さま、誠にありがとうございました。

下妻の水で仕込む、「下妻の三水」

同じ材料・同じレシピ・同じ工程で作っても、仕込みに使う水が変わると、ラーメンの味は変わります。復活したつくば店では、水の違いからスープがよりクリアな味わいになり、守谷店では、かつての三水に近い水で、より近い味わいになりました。

三水は、基本のレシピ・食材・仕込み・考え方は変えずに受け継ぎながら、それぞれの店をその土地の水で仕込んでいます。下妻店も、下妻の水で仕込む一杯です。店ごとの味の違いも、三水の個性として楽しんでいただけたらうれしいです。

主なメニューと価格（税込）

  • 醤油らーめん：690円
  • 味噌三水らーめん：1,320円
  • 醤油ネギつけそば：920円
  • 手包み餃子（6個）：480円

醤油らーめん・味噌三水らーめん・醤油ネギつけそばは、並盛・中盛・大盛のサイズアップが無料です。
※価格はグランドオープン時（2026年10月）のものです。

店舗情報

  • 店名：らーめん三水 下妻店
  • 住所：〒304-0056 茨城県下妻市長塚120-1
  • 電話番号：0296-45-4844
  • 営業時間（10月）：11:00〜23:00（ラストオーダー）
  • 営業時間（11月〜）：11:00〜25:30（ラストオーダー）
  • 地図：Googleマップで見る

三水のあゆみ

  • 1995年：つくばで創業。開業当初は夕方から深夜までの営業で、カウンター席のみのお店でした
  • その後：お昼の営業を始め、駐車場の拡大やテーブル席の増設、餃子・ご飯もの・ランチセットなどのメニューを加えながら、「つくば名物」と呼ばれる存在に
  • 2025年1月：惜しまれつつ、いったん閉店
  • 2025年11月：コン・コースがブランドを受け継ぎ、つくばで復活
  • その後：守谷店をオープン
  • 2026年10月5日：下妻店をオープンし、3店舗目に

関連リンク

下妻の皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。